Evde Kalma Sürecinde Nasıl Beslenmeliyiz?

İçinde bulunduğumuz bu süreçte bağışıklık sistemimizi destekleyecek beslenme programı her zamankinden daha fazla önem arz ediyor. 

Besin Hijyenine Dikkat Edin!

Öncelikle açık satılan süt, kurubaklagil gibi paketli olanları tercih edin. Satın aldığınız ürünlerin ambalajlarının bozulmamış olmasına ve eve getirdikten sonra gerekli dezenfeksiyonun sağlanmasına dikkat edilmeli. Sebze ve meyveleri sirkeli suda 10 dakika beklettikten, et ve tavuk gibi gıdaları ise 60 derecenin üzerinde iyice pişirdikten sonra tüketin. Ayrıca temiz şişelenmiş suları ve ambalajlanmış ekmekleri tercih etmeniz de önemli. 

Yeterli ve Dengeli Beslenin

Bu süreçte tek tip beslenmek yerine et,tavuk ve kurubaklagil gibi protein kaynakları, çeşitli sebze ve meyveleri içerecek zengin bir beslenme programı uygulamak önemli. Brokoli, lahana, pazı, turp, karnabahar gibi bağışıklık sistemini güçlendirici sebzeleri tüketebilir, antioksidan içeriği yüksek olan soğan ve sarımsağı yemeklerinize, salatalarınıza ekleyebilirsiniz. 

Kilo Almamaya Dikkat Edin!

Kilo almamak için yetersiz beslenmek gibi bir yanlışlığa düşmeden tüketeceğiniz gıdaların protein, vitamin ve mineral açısından kaliteli ve dengeli olmasına dikkat etmeli, dengeli ve sağlıklı beslenmenin tüm hastalıklara ve enfeksiyonlara karşı kalkan oluşturmakta önemli olduğunu unutmamalısınız. Bu süreçte fiziksel aktivitemiz de kısıtlı olduğu için; pilav, ekmek, makarna gibi karbonhidrat kaynaklarını arttırmamaya dikkat etmelisiniz.

Besin Çeşitliliğini Arttrın

Süt ve yoğurt gibi protein ve kalsiyum kaynakları

Kuru fasülye, yeşil mercimek, kuru börülce, nohut gibi bitkisel kaynaklı proteinler

Ceviz, fındık, badem gibi omega-3 kaynakları kuruyemişler

Pancar, nar, kuru üzüm gibi kırmızı meyveler ve sebzeler

Portakal, mandalina, maydonoz, yeşil biber gibi C vitamini kaynakları

Antioksidan içerikleriyle baharatlar.