Evde Ekmek Yapımı Tarifi

Malzemeler:

Yarım paket yaş maya veya 1 yemek kaşığı Instant maya

1,5 su bardağı ılık su

4 su bardağı un

1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz şeker

Yapılışı: Derin bir kabın içerisine ılık su, maya ve toz şekeri ekleyin ve güzelce karıştırın. Beş dakika mayalanmasını bekledikten sonra tuz, yağ ve azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayacak şekilde hamurunuzu soğuduktan sonra üzerini nemli bir bezle veya streç filmle kaplayarak 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Dinlenen hamurunuza somun şeklini verin ve pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Ekmeğinizi fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimlemeyi unutmayın! Ekmeğinize isterseniz sadece beyaz un isterseniz de esmer ya da tercihinize göre istediğiniz unu kullanabilirsiniz.

#evdekalTürkiye #HayatEveSığar